Lørdag / Uge 19

Forret:
Butternut squash suppe med bacon

Mellemret:
Hellefisk med beurre noisette

Hovedret:
Culotte fra græssende kødkvæg, strækmodnet og slow cooling med dagens grønt, sovs og kartoffel

Mellemret:
Osteanretning

Dessert:
Rabarber trifli

Forrige dag